Καλάθι αγορών

Δεν υπάρχουν προιόντα στο καλάθι σας.

Αντ/να €0,00

Μελιτζάνες σαλάτα

Μελιτζάνες σαλάτα

Kλικ στη φωτογραφία για περισσότερα

Η μελιτζάνα με τη χαρακτηριστική γεύση της είναι μια απλή και εύκολη επιλογή για νόστιμη σαλάτα σήμερα.

Θα χρειαστούμε δυό μελιτζάνες, αλάτι, λάδι, ξύδι, ρίγανη, λίγα φύλλα από κόλιαντρο ή μαϊντανό και σκόρδο.

Αφού πλύνωμε τις μελιτζάνες τις κόβομε λεπτές φέτες - περίπου μισό πόντο στό πάχος - τις αλατίζωμε ελαφρά και τις στρώνωμε σε ρηχό ταψί που το έχωμε λαδώσει πιό πρίν.

Σέ φούρνο προθερμασμένο στους 200°C ψήνωμε για είκοσι λεπτά.

Το σκόρδο θα το τρίψωμε σ ένα μικρό μπώλ και θα προσθέσωμε λάδι, και μια μικρή κουταλιά ξύδι και μερικά ψιλοκομμένα φύλλα απο κόλλιαντρο ( ή μαϊντανό ) και ρίγανη. Αφού τα ανακατέψωμε περιχύνωμε τις μελιτζάνες στη πιατέλα.

Φύλλα απο κόλιαντρο ( ή μαϊντανό ) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε τη πιατέλα σας.

Δε φαντάζεστε πόσο γρήγορα εξαφανίζονται όταν πάτε τη πιατέλα στο τραπέζι σας!