το Περιβόλι της Κρήτης

Μια σπονδή στην πιο ντελικάτη γηγενή ποικιλία της Κρήτης.

Διαυγές υποκίτρινο χρώμα με ελαφριά πρασινωπές αντανακλάσεις. Ντελικάτο και κομψό στη μύτη όπου ευωδιάζουν τα αρώματα της φθινοπωρινής κρητικής εξοχής. Iσορροπημένο στόμα όπου διακρίνεται το ακτινίδιο αλλά τα εσπεριδοειδή κερδίζουν τις εντυπώσεις αφήνοντας μια ευχάριστη και κρουστή οξύτητα για το τέλος.

Θα ταιριάξει με μαλακά τυριά, σαλάτες οσπρίων, λιπαρά ψάρια αλλά και πουλερικά με λευκές σάλτσες ή ριζότα λαχανικών.